Notre histoire
À propos
L’histoire de L’Alegria : Une aventure familiale et humaine
L’Alegria, c’est avant tout une histoire de passion, de persévérance et de famille. Créée en 2016 par William et Florence Vanderhoeven, l’entreprise ouvre ses portes le 2 janvier 2017 avec une ambition claire : travailler en famille et bâtir un lieu chaleureux et authentique.
Avec des moyens modestes au départ, l’établissement a su évoluer grâce à un travail acharné et à une équipe dévouée. Au fil des années, la brasserie a prospéré, permettant les rénovations et améliorations qui font aujourd’hui l’identité de L’Alegria.
Missions
Un accueil chaleureux, une cuisine de qualité
Depuis le début, notre philosophie reste inchangée : offrir un accueil convivial et une cuisine authentique. Nous avons toujours mis un point d’honneur à travailler des produits frais et français, dans un esprit brasserie généreux et sincère.
Une équipe solide, un chef fidèle et un avenir assuré
Si L’Alegria a grandi, c’est aussi grâce à une équipe solidaire et engagée, et tout particulièrement grâce à notre chef Kris, qui, au fil du temps, est devenu un véritable pilier de la maison.
Dans la continuité de cette aventure, les enfants de la direction ainsi que notre chef Kris ont rejoint officiellement l’établissement entre 2022 et 2024, avec un objectif clair : assurer la stabilité et la pérennité de L’Alegria pour les années à venir.
Remerciements
Un immense merci à tous ceux qui ont contribué à cette aventure !
Nous tenons à remercier notre famille, qui a soutenu ce projet dès ses débuts, ainsi que toutes les personnes qui, de près ou de loin, ont participé à faire de L’Alegria ce qu’elle est aujourd’hui.
L’histoire continue, et nous avons hâte de la partager encore longtemps avec vous !
